Bolinhos de Arroz com Salsicha
Bolinhos crocantes e saborosos, perfeitos para um lanche da tarde ou aperitivo. A combinação de arroz, salsicha e tempero caseiro é irresistível. Uma receita prática e deliciosa para toda a família!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Salsicha - 2 unidades, picadas em cubos pequenos
- Ovos - 2 unidades
- Tempero em pó (bacon, carne ou legumes) - 1 sachê
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Pimentão - 1/2 unidade, picado em cubos bem pequenos
- Cebola - 1/2 unidade, picadinha
- Cheiro-verde - 2 colheres (sopa), picadinho
- Queijo parmesão ralado - 2 colheres (sopa)
- Sal - a gosto
- Pimenta calabresa - a gosto
- Óleo para fritura - quantidade suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a salsicha picada, os ovos, o tempero em pó, a farinha de trigo, o pimentão, a cebola, o cheiro-verde, o queijo parmesão, o sal e a pimenta calabresa.
- 2Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- 3Caso a massa esteja muito seca, adicione pequenas quantidades de leite até atingir a consistência desejada, que permita a formação de bolinhas.
- 4A massa estará no ponto quando, com uma colher, for possível formar pequenas bolinhas sem que elas desmanchem.
- 5Em uma panela média, aqueça o óleo para fritura em fogo médio-alto.
- 6Com cuidado, coloque as bolinhas de arroz no óleo quente, fritando-as em pequenas porções para evitar que a temperatura do óleo baixe muito.
- 7Frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes por todos os lados.
- 8Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9Sirva os bolinhos de arroz quentes.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
10g
10%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
500mg
22%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição exata de cada ingrediente usado na receita.