Bolinhos de Arroz com Carne Moída
Bolinhos saborosos e práticos, perfeitos para um almoço em família ou um lanche da tarde. A combinação da carne moída com o arroz integral garante um prato nutritivo e cheio de sabor. Uma receita simples e deliciosa, que agrada a todos!
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 250g
- Arroz integral cozido - 2 xícaras
- Ovos - 2 unidades
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Coentro picado - a gosto
- Cebolinha picada - a gosto
- Farelo de aveia - 1 colher (sopa)
- Sal - a gosto
- Óleo para fritura - o suficiente
Modo de Preparo
- 1Tempere a carne moída a gosto com sal e outros temperos de sua preferência.
- 2Em uma tigela grande, misture a carne temperada, o arroz integral cozido, os ovos, a farinha de trigo, o coentro, a cebolinha e o farelo de aveia.
- 3Amasse delicadamente com as mãos até obter uma mistura homogênea, que permita a formação de bolinhos.
- 4Faça bolinhas com a ajuda de uma colher de sobremesa, modelando-as com as mãos.
- 5Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. A temperatura ideal é quando um pequeno pedaço de massa jogado na panela subir lentamente.
- 6Frite os bolinhos aos poucos, tomando cuidado para não fritar muitos de uma vez, para que a temperatura do óleo não abaixe muito.
- 7Frite até que estejam dourados e cozidos por dentro (aproximadamente 3-4 minutos de cada lado).
- 8Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 9Sirva os bolinhos de arroz com carne moída quentinhos, acompanhados de seu molho preferido (molho de tomate, maionese, etc).
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
20g
20%
Gorduras
12g
18%
Fibras
4g
16%
Sódio
400mg
18%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo dos ingredientes específicos utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas quantidades exatas.