Bolinhos de Arroz com Bacon

Name: Bolinhos de Arroz com Bacon
Prep time: 20 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras Arroz cozido; 100g Bacon em cubos; 100g Muçarela ralada; 2 colheres (sopa) Salsinha picada; a gosto Pimenta-do-reino moída na hora (opcional); 3 colheres (sopa) Farinha de trigo

Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com o sabor defumado do bacon e o toque cremoso da muçarela. Uma entrada perfeita ou acompanhamento irresistível para um happy hour.

Ingredientes

Arroz cozido - 2 xícaras
Bacon em cubos - 100g
Muçarela ralada - 100g
Salsinha picada - 2 colheres (sopa)
Pimenta-do-reino moída na hora (opcional) - a gosto
Farinha de trigo - 3 colheres (sopa)

Instruções

1.
Frite o bacon em cubos até ficar crocante. Reserve, separando a gordura.
2.
Em um processador ou liquidificador, triture o arroz cozido até obter uma textura fina.
3.
Em uma tigela, misture o arroz triturado, o bacon frito, a muçarela ralada, a salsinha e a pimenta (se usar).
4.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que permita a formação de bolinhas. A quantidade de farinha pode variar de acordo com a umidade do arroz.
5.
Com as mãos levemente untadas com óleo, faça bolinhas com a massa.
6.
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira e frite os bolinhos em porções, até que fiquem dourados.
7.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
8.
Sirva quente como aperitivo ou acompanhamento.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

10g
10%
Gorduras:

15g
22%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

2g
2%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e das quantidades exatas empregadas na receita. Para valores mais precisos, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Bolinhos de Arroz com Bacon

Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com o sabor defumado do bacon e o toque cremoso da muçarela. Uma entrada perfeita ou acompanhamento irresistível para um happy hour.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: