Bolinhos de Arroz
Bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro, um petisco delicioso e perfeito para um lanche da tarde ou um aperitivo especial. Receita simples e saborosa, ideal para toda a família.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Ovos - 3 unidades
- Azeitonas verdes picadas - 10 unidades
- Tomate picado - 1 unidade (pequeno)
- Óleo para fritura - o suficiente
- Sal - a gosto
- Manteiga - uma colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, coloque o arroz cozido, a farinha de trigo, os ovos, as azeitonas picadas, o tomate picado e o sal.
- 2Misture bem todos os ingredientes com as mãos, untadas com manteiga, até obter uma massa homogênea que permita a formação de bolinhos sem que se desmanchem.
- 3Caso a massa fique muito mole, adicione mais farinha de trigo, aos poucos, até atingir a consistência desejada.
- 4Com as mãos untadas, modele os bolinhos, dando o formato desejado.
- 5Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio-alto.
- 6Frite os bolinhos aos poucos, em imersão no óleo quente, até que estejam dourados e crocantes.
- 7Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8Sirva os bolinhos de arroz quentes.
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Informações Nutricionais
Calorias
300kcal (1255kJ)
15%
Carboidratos
45g
15%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
10g
14%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.