Name: Bolinhos de Arroz
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 2 xícaras de chá Arroz cozido (sobras); 2 unidades Ovos; 1 colher (sopa) Azeite; 1 colher (sopa) Orégano; a gosto Tempero verde; a gosto Sal; o suficiente para dar o ponto Farinha de trigo; o suficiente Óleo para fritura

Ingredientes

Arroz cozido (sobras) - 2 xícaras de chá
Ovos - 2 unidades
Azeite - 1 colher (sopa)
Orégano - 1 colher (sopa)
Tempero verde - a gosto
Sal - a gosto
Farinha de trigo - o suficiente para dar o ponto
Óleo para fritura - o suficiente

Instruções

1.
Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea e levemente espumante.
2.
Adicione o arroz cozido, o orégano, o tempero verde, o sal e o azeite.
3.
Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
4.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que se solte das mãos, mas que não esteja seca demais. Se necessário, adicione algumas gotas de água para ajustar a consistência.
5.
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
6.
Com uma colher, forme pequenas bolinhas com a massa e frite-as no óleo quente até que estejam douradas e crocantes.
7.
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
8.
Sirva os bolinhos de arroz quentes.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

7g
14%
Gorduras:

8g
11%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

1g
1%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as quantidades exatas de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Bolinhos de Arroz