Bolinhos de Arroz
Bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro, um petisco delicioso e fácil de fazer. Perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um bom chopp.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido (sobras) - 2 xícaras de chá
- Ovos - 2 unidades
- Azeite - 1 colher (sopa)
- Orégano - 1 colher (sopa)
- Tempero verde - a gosto
- Sal - a gosto
- Farinha de trigo - o suficiente para dar o ponto
- Óleo para fritura - o suficiente
Modo de Preparo
- 1Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até obter uma mistura homogênea e levemente espumante.
- 2Adicione o arroz cozido, o orégano, o tempero verde, o sal e o azeite.
- 3Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente incorporados.
- 4Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até obter uma massa que se solte das mãos, mas que não esteja seca demais. Se necessário, adicione algumas gotas de água para ajustar a consistência.
- 5Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
- 6Com uma colher, forme pequenas bolinhas com a massa e frite-as no óleo quente até que estejam douradas e crocantes.
- 7Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8Sirva os bolinhos de arroz quentes.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
7g
14%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
1g
1%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as quantidades exatas de cada ingrediente utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.