Bolinhos de Alho-Poró com Queijo

Name: Bolinhos de Alho-Poró com Queijo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 12 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Óleo - 1/2 xícara; Ovos - 3 unidades; Farinha de trigo - 2 xícaras; Queijo ralado (parmesão ou similar) - 2 colheres de sopa; Leite - 2 xícaras; Fermento em pó - 1 1/2 colher de sopa; Alho-poró - 2 unidades médias; Queijo mussarela - 100 g; Queijo prato - 100 g; Azeite - 1 colher de sopa; Cheiro verde (opcional) - a gosto

Deliciosos bolinhos com um saboroso recheio de alho-poró e queijo, perfeitos para um lanche da tarde ou entrada especial. A massa leve e macia se harmoniza perfeitamente com o sabor suave do alho-poró e a cremosidade dos queijos. Uma receita fácil e irresistível!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 12 pessoas

Ingredientes

Óleo - 1/2 xícara
Ovos - 3 unidades
Farinha de trigo - 2 xícaras
Queijo ralado (parmesão ou similar) - 2 colheres de sopa
Leite - 2 xícaras
Fermento em pó - 1 1/2 colher de sopa
Alho-poró - 2 unidades médias
Queijo mussarela - 100 g
Queijo prato - 100 g
Azeite - 1 colher de sopa
Cheiro verde (opcional) - a gosto

Modo de Preparo

1Pré-aqueça o forno a 180°C.
2Pique o alho-poró em rodelas finas.
3Cozinhe o alho-poró em uma panela com pouca água fervente por 1 minuto. Escorra bem e reserve.
4Em uma tigela, misture o azeite com o alho-poró cozido.
5Em outra tigela, misture os queijos mussarela e prato picados ou ralados. Adicione o cheiro verde a gosto.
6Em um liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.
7Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
8Adicione aos poucos a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea.
9Unte 12 forminhas para muffins com óleo e farinha de trigo.
10Em cada forminha, coloque uma camada fina da massa, uma colher de sopa do recheio de queijo e alho-poró, e cubra com mais uma camada fina da massa.
11Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes.

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

25g

Proteínas

16%

Gorduras

12g

18%

Fibras

Sódio

300mg

12%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional específica de cada ingrediente utilizado.