Bolinho de Vinagre
O Bolinho de Vinagre é uma deliciosa e tradicional receita brasileira, ideal para acompanhar um cafezinho. Com uma massa leve e crocante, esses bolinhos são polvilhados com açúcar e canela, trazendo um sabor irresistível.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- ovos - 3 unidades
- açúcar - 1 xícara de chá
- óleo - 3 colheres de sopa
- vinagre - 3 colheres de sopa
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- farinha de trigo - quantidade suficiente até dar ponto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, quebre os ovos e bata-os levemente.
- 2Adicione o açúcar, o óleo e o vinagre, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- 3Incorpore o fermento em pó e, aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até que a massa fique firme o suficiente para ser enrolada.
- 4Modele a massa em tiras compridas e corte-as em pedaços pequenos, semelhantes a croquetes.
- 5Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, frite os bolinhos até que estejam dourados.
- 6Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7Polvilhe a mistura de açúcar e canela sobre os bolinhos ainda quentes.
- 8Sirva os bolinhos acompanhados de um bom café.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
10g
15%
Fibras
1g
4%
Sódio
100mg
4%
Açúcares
15g
17%