Name: Bolinho de Polvilho Frito
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: polvilho doce - 2 xícaras; água - 1 xícara; óleo - 1/2 xícara; sal - 1 colher de chá; ovo - 1 unidade; queijo ralado - 100 g

Lanches e Snacks

Salgadinhos

Delicie-se com esses bolinhos de polvilho fritos, crocantes por fora e macios por dentro. Perfeitos para acompanhar um cafezinho ou como um petisco saboroso!

Bolinho de polvilho frito: a textura ideal, um segredo especial de crocância por fora e maciez irresistível por dentro.  Doçura perfeita para um momento único.

polvilho doce

água

óleo

queijo ralado

# Receita de Bolinho de Polvilho Frito: Passo a Passo para uma Textura Ideal

Prepare-se para uma experiência gastronômica irresistível!  Esta receita de Bolinho de Polvilho Frito vai te ensinar a criar bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor que derrete na boca.  Do preparo à finalização, cada etapa foi cuidadosamente pensada para garantir a *doçura perfeita* e uma textura inigualável. Descubra o segredo especial para um bolinho de polvilho frito caseiro, fácil e delicioso, que vai conquistar a todos! Aprenda agora mesmo como fazer este clássico da confeitaria brasileira, perfeito para um cafezinho da tarde ou como um petisco irresistível em qualquer ocasião.  Esta receita de Bolinho de Polvilho Frito é tão fácil que até quem está começando na cozinha vai conseguir preparar!


## Por que esta receita de Bolinho de Polvilho Frito é especial

Esta receita de Bolinho de Polvilho Frito não é apenas uma receita, é uma experiência sensorial!  **A crocância da casquinha** contrasta maravilhosamente com **a maciez do interior**, criando uma textura única e viciante.  O sabor delicado do polvilho doce se funde com o sal e o queijo ralado, resultando em um paladar incrivelmente equilibrado e saboroso.  **A simplicidade do preparo** é outro ponto alto: com poucos ingredientes e um passo a passo fácil, você terá bolinhos deliciosos em pouco tempo.  E acredite, a satisfação de saborear um Bolinho de Polvilho Frito caseiro, feito com suas próprias mãos, é incomparável!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Polvilho Doce:** A base desta receita, o polvilho doce garante a textura macia e levemente adocicada característica dos bolinhos.  Sua capacidade de absorver a umidade é crucial para a consistência ideal.  *Experimente diferentes tipos de polvilho para descobrir sua preferência!*

- **Água:**  Fundamental para a formação da massa, a água deve ser adicionada aos poucos, garantindo a textura perfeita.  *A temperatura da água pode influenciar no resultado final, então, siga as instruções atentamente.*

- **Ovo:** O ovo adiciona liga à massa, contribuindo para a textura macia e úmida do interior dos bolinhos.  Ele também enriquece o sabor.

- **Queijo Ralado:**  O queijo ralado (parmesão ou outro de sua preferência) confere um sabor extra e uma textura levemente granulosa que contrasta com a maciez da massa.  *Experimente diferentes tipos de queijo para criar variações deliciosas!*


## Quando servir Bolinho de Polvilho Frito

Os Bolinhos de Polvilho Frito são versáteis e podem ser servidos em diversas ocasiões:

- *Café da manhã:* Acompanhados de um café quentinho, são perfeitos para começar o dia com energia.
- *Lanches da tarde:* Uma opção deliciosa e prática para um lanche saboroso e irresistível.
- *Festas e eventos:*  Ideal como petisco, agradando a todos os paladares.
- *Acompanhamento de molhos:*  Experimente com molhos diversos, como o de pimenta, ervas ou requeijão.


## Dicas para o preparo perfeito

- **Temperatura do óleo:**  Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os bolinhos. Isso garante a crocância ideal.
- **Tamanho dos bolinhos:**  Faça bolinhos pequenos e uniformes para garantir que fiquem fritos por igual.
- **Não encher a panela:**  Evite encher demais a panela com os bolinhos, pois isso pode baixar a temperatura do óleo e deixá-los encharcados.
- **Secagem dos bolinhos:**  Após fritar, retire os bolinhos e coloque-os sobre papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.


Para finalizar, esta receita de Bolinho de Polvilho Frito é um verdadeiro deleite para os amantes de doces e petiscos.  Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você poderá desfrutar de bolinhos deliciosos e crocantes em poucos minutos.  Experimente e se surpreenda com a *doçura perfeita* desta receita tradicional!  Que tal começar a preparar seus Bolinhos de Polvilho Frito agora mesmo?

Bolinho de Polvilho Frito

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares