Bolinho de mandioquinha

Name: Bolinho de mandioquinha
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas mandioquinha; 1 xícara farinha de trigo; 100 gramas queijo parmesão ralado; 2 unidades ovos; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa salsinha picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; quantidade suficiente óleo para fritar

Deliciosos e crocantes, os bolinhos de mandioquinha são uma explosão de sabor e uma ótima opção para petiscar ou acompanhar suas refeições. Experimente essa delícia da culinária brasileira!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a mandioquinha em água fervente até que esteja macia. Escorra e amasse bem.
2.
Em uma tigela, misture a mandioquinha amassada, a cebola picada, o alho, os ovos, a salsinha, o queijo parmesão, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
3.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até que a massa fique consistente o suficiente para modelar.
4.
Modele os bolinhos no formato desejado.
5.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes.
6.
Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Bolinho de mandioquinha

Deliciosos e crocantes, os bolinhos de mandioquinha são uma explosão de sabor e uma ótima opção para petiscar ou acompanhar suas refeições. Experimente essa delícia da culinária brasileira!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: