Bolinho de mandioca recheado de carne moída

Name: Bolinho de mandioca recheado de carne moída
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g mandioca cozida e amassada; 300 g carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa salsinha picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 unidade ovo; 1/2 xícara farinha de trigo; 1 xícara farinha de rosca; suficiente óleo para fritar

Delicie-se com esses bolinhos de mandioca crocantes por fora e recheados com uma saborosa carne moída, perfeitos para um lanche ou petisco especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem dourados.
2.
Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada.
3.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha. Reserve.
4.
Em uma tigela, misture a mandioca amassada, o ovo e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.
5.
Modele pequenas porções da massa na palma da mão, coloque um pouco do recheio de carne moída e feche formando um bolinho.
6.
Passe os bolinhos na farinha de rosca.
7.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
8.
Retire e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

20g
30%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Bolinho de mandioca recheado de carne moída

Delicie-se com esses bolinhos de mandioca crocantes por fora e recheados com uma saborosa carne moída, perfeitos para um lanche ou petisco especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: