Bolinho de mandioca com carne seca

Name: Bolinho de mandioca com carne seca
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g mandioca cozida e amassada; 300 g carne seca desfiada; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 100 g queijo coalho ralado; 2 colheres de sopa salsinha picada; 1 unidade ovo; 1 xícara farinha de trigo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; q.b. óleo para fritar

Deliciosos bolinhos de mandioca recheados com carne seca desfiada, crocantes por fora e macios por dentro. Uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

Instruções

1.
Comece cozinhando a mandioca até que fique bem macia. Escorra e amasse bem.
2.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne seca desfiada e misture bem.
3.
Misture a mandioca amassada com o refogado de carne seca, o queijo coalho, a salsinha, o ovo, sal e pimenta-do-reino. Misture até formar uma massa homogênea.
4.
Modele os bolinhos com as mãos, dando a forma que preferir.
5.
Passe os bolinhos na farinha de trigo, cobrindo-os bem.
6.
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até que estejam dourados e crocantes.
7.
Retire os bolinhos e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
8.
Sirva quente e aproveite esta deliciosa iguaria brasileira!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Bolinho de mandioca com carne seca

Deliciosos bolinhos de mandioca recheados com carne seca desfiada, crocantes por fora e macios por dentro. Uma explosão de sabores que vai conquistar seu paladar!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: