Bolinho de Maçã
Deliciosos bolinhos de maçã crocantes com uma cobertura doce. Perfeitamente temperados e recheados com pedaços suculentos de maçã. Uma iguaria encantadora para qualquer ocasião.
Tempo:50 minutos
Serve:10 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 2 xícaras
- Açúcar granulado - 80 g
- Fermento em pó - 2 colheres de chá
- Sal - 1/2 colher de chá
- Canela em pó - 1 colher de chá
- Leite - 180 ml
- Ovos - 2 grandes
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Maçãs - 2 xícaras, descascadas e picadas
- Óleo vegetal - para fritar
- Açúcar de confeiteiro - 120 g
- Leite (para cobertura) - 30 ml
- Extrato de baunilha (para cobertura) - 1/2 colher de chá
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o sal e a canela.
- 2Em uma tigela separada, misture o leite, os ovos e o extrato de baunilha. Misture bem.
- 3Incorpore os ingredientes molhados aos secos até que estejam apenas combinados.
- 4Adicione as maçãs picadas.
- 5Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda a 190°C.
- 6Coloque colheradas da massa no óleo quente, fritando até dourar de cada lado.
- 7Retire os bolinhos e escorra em papel toalha.
- 8Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, o leite e o extrato de baunilha para a cobertura.
- 9Regue a cobertura sobre os bolinhos de maçã quentes e sirva.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
150mg
6%
Açúcares
15g
30%