Bolinho de chuva tradicional

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - ½ xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - a gosto
• óleo para fritar - q.b.

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a canela.
2. 2.

   Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite.
3. 3.

   Misture os ingredientes secos com a mistura de ovos e leite até obter uma massa homogênea.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
5. 5.

   Com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções da massa no óleo quente.
6. 6.

   Frite os bolinhos até que fiquem dourados, virando-os para que cozinhem por igual.
7. 7.

   Retire os bolinhos e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8. 8.

   Polvilhe açúcar e canela a gosto antes de servir.