Bolinho de chuva sequinho

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - ½ xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• sal - uma pitada
• óleo - para fritar
• açúcar e canela a gosto - para polvilhar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, bata os ovos e misture com o leite e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo, o fermento, a canela em pó e o sal, misturando bem até formar uma massa consistente.
3. 3.

   Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
4. 4.

   Com a ajuda de duas colheres, faça pequenas porções da massa e coloque no óleo quente, fritando até que fiquem dourados.
5. 5.

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. 6.

   Misture o açúcar com a canela em um prato e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes.
7. 7.

   Sirva e aproveite este delicioso lanche!