Bolinho de chuva com vinagre
Delicie-se com esses bolinhos de chuva crocantes por fora e macios por dentro, com um toque especial de vinagre que realça o sabor! Perfeitos para um lanche ou sobremesa.
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- farinha de trigo - 2 xícaras
- açúcar - 1/2 xícara
- ovos - 2 unidades
- leite - 1/2 xícara
- fermento em pó - 1 colher de sopa
- vinagre - 1 colher de sopa
- sal - 1 pitada
- óleo para fritar - quantidade suficiente
- açúcar e canela para polvilhar - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
- 2Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o vinagre, misturando bem.
- 3Incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo até obter uma massa homogênea.
- 4Aqueça o óleo em uma panela funda.
- 5Com a ajuda de duas colheres, coloque porções da massa no óleo quente, fritando até que os bolinhos fiquem dourados.
- 6Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7Misture o açúcar com a canela e polvilhe sobre os bolinhos ainda quentes antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
% do valor diário: 12%
Carboidratos
35g
% do valor diário: 12%
Proteínas
4g
% do valor diário: 8%
Gorduras
12g
% do valor diário: 18%
Fibras
1g
% do valor diário: 4%
Sódio
150mg
% do valor diário: 7%
Açúcares
15g
% do valor diário: 17%