Bolinho de chuva com bananas
Delicie-se com o sabor caseiro do bolinho de chuva com bananas, uma combinação perfeita de massa fofa e pedaços de banana caramelizados. Perfeito para acompanhar um café quentinho!
Tempo:30 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Bananas maduras - 2 unidades
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Açúcar - 1/2 xícara
- Leite - 1/2 xícara
- Ovo - 1 unidade
- Fermento em pó - 1 colher de sopa
- Canela em pó - a gosto
- Óleo para fritar - suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- 2Adicione o ovo, o açúcar e o leite, misturando bem até que esteja homogêneo.
- 3Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó sobre a mistura e mexa delicadamente até incorporar.
- 4Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 5Com a ajuda de duas colheres, coloque pequenas porções da massa no óleo quente, fritando até dourar dos dois lados.
- 6Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7Polvilhe com açúcar e canela antes de servir.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
10g
15%
Fibras
2g
8%
Sódio
50mg
2%
Açúcares
15g
17%