Bolinho de chuva

Ingredientes

• farinha de trigo - 2 xícaras
• açúcar - ½ xícara
• leite - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• canela em pó - a gosto
• óleo para fritar - suficiente

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite e os ovos até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
3. 3.

   Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
4. 4.

   Com a ajuda de duas colheres, pegue porções da massa e coloque cuidadosamente no óleo quente.
5. 5.

   Frite os bolinhos até que fiquem dourados, virando-os para fritar de maneira uniforme.
6. 6.

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   Misture açúcar com canela em pó e passe os bolinhos ainda quentes nessa mistura antes de servir.