Bolinho de batata recheado com carne moída
Delicie-se com esses bolinhos crocantes de batata recheados com carne moída suculenta. Uma combinação perfeita que vai conquistar o seu paladar!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- batata - 1 kg
- carne moída - 300 g
- cebola - 1 unidade média picada
- alho - 2 dentes picados
- salsinha - 2 colheres de sopa picada
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- farinha de trigo - 1/2 xícara
- ovo - 1 unidade
- óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho no óleo até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada.
- 3Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha. Misture bem e reserve.
- 4Misture o purê de batata com a farinha de trigo e o ovo até obter uma massa homogênea.
- 5Modele a massa em pequenas porções, abra na palma da mão, coloque uma colher do recheio de carne no centro e feche formando um bolinho.
- 6Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados. Retire e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- 7Sirva quente e aproveite!
i
Informações Nutricionais
Calorias
280kcal (1172kJ)
% do valor diário 14%
Carboidratos
40g
% do valor diário 13%
Proteínas
12g
% do valor diário 24%
Gorduras
10g
% do valor diário 15%
Fibras
3g
% do valor diário 12%
Sódio
300mg
% do valor diário 13%
Açúcares
2g
% do valor diário 2%