Bolinho de batata com carne moída

Bolinho de batata com carne moída

Deliciosos bolinhos de batata recheados com carne moída, perfeitos para um lanche ou acompanhamento. Uma explosão de sabor a cada mordida!

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • batata - 500 gramas
  • carne moída - 300 gramas
  • cebola - 1 unidade
  • alho - 2 dentes
  • óleo - para fritar
  • farinha de trigo - 1/2 xícara
  • queijo ralado - 100 gramas
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • salsa picada - 2 colheres de sopa
  • ovo - 1 unidade

Modo de Preparo

  1. 1Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, depois escorra e amasse-as.
  2. 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
  3. 3Misture a carne com o sal, a pimenta-do-reino e a salsa picada. Reserve.
  4. 4Em uma tigela, misture a batata amassada, o queijo ralado, a farinha de trigo e o ovo até formar uma massa homogênea.
  5. 5Modele pequenas porções da massa, recheie com a carne moída e feche bem, moldando em formato de bolinho.
  6. 6Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
  7. 7Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.
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Informações Nutricionais

Calorias

240kcal (1004kJ)

12%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

14g

28%

Gorduras

10g

15%

Fibras

3g

12%

Sódio

300mg

13%

Açúcares

1g

1%