
Bolinho de batata com carne moída
Deliciosos bolinhos de batata recheados com carne moída, perfeitos para um lanche ou acompanhamento. Uma explosão de sabor a cada mordida!
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- batata - 500 gramas
- carne moída - 300 gramas
- cebola - 1 unidade
- alho - 2 dentes
- óleo - para fritar
- farinha de trigo - 1/2 xícara
- queijo ralado - 100 gramas
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsa picada - 2 colheres de sopa
- ovo - 1 unidade
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem macias, depois escorra e amasse-as.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
- 3Misture a carne com o sal, a pimenta-do-reino e a salsa picada. Reserve.
- 4Em uma tigela, misture a batata amassada, o queijo ralado, a farinha de trigo e o ovo até formar uma massa homogênea.
- 5Modele pequenas porções da massa, recheie com a carne moída e feche bem, moldando em formato de bolinho.
- 6Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
- 7Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
240kcal (1004kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
14g
28%
Gorduras
10g
15%
Fibras
3g
12%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
1g
1%