Bolinho de bacalhau e mandioca

Name: Bolinho de bacalhau e mandioca
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas bacalhau dessalgado; 500 gramas mandioca cozida e amassada; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa salsa picada; 1 unidade ovo; 1/2 xícara farinha de trigo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; suficiente óleo para fritar

Delicie-se com esses bolinhos crocantes de bacalhau e mandioca, que trazem o sabor do Brasil em cada mordida. Perfeitos para um petisco ou acompanhamento!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe a mandioca até que fique macia, escorra e amasse bem.
2.
Desfie o bacalhau dessalgado e reserve.
3.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
4.
Adicione o bacalhau desfiado ao refogado e misture bem.
5.
Em uma tigela, junte a mandioca amassada, o refogado de bacalhau, a salsa, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
6.
Modele a massa em bolinhos do tamanho desejado.
7.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados.
8.
Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
9.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

20g
31%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

2g
2%

Bolinho de bacalhau e mandioca

Delicie-se com esses bolinhos crocantes de bacalhau e mandioca, que trazem o sabor do Brasil em cada mordida. Perfeitos para um petisco ou acompanhamento!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: