Bolinho de bacalhau com mandioca

Name: Bolinho de bacalhau com mandioca
Prep time: 40 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas bacalhau dessalgado; 500 gramas mandioca cozida e amassada; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa salsa picada; 1 unidade ovo; 1/2 xícara farinha de trigo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; suficiente óleo para fritar

Delicie-se com esses bolinhos crocantes de bacalhau e mandioca, uma combinação perfeita de sabores que traz o melhor da culinária brasileira para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Desfie o bacalhau dessalgado e reserve.
2.
Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3.
Adicione o bacalhau desfiado e misture bem, cozinhando por cerca de 5 minutos.
4.
Em uma tigela grande, misture a mandioca amassada, o refogado de bacalhau, a salsa, o ovo, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
5.
Modele os bolinhos com a ajuda de duas colheres ou com as mãos, formando pequenas porções.
6.
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
7.
Retire os bolinhos e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

2g
2%

Bolinho de bacalhau com mandioca

Delicie-se com esses bolinhos crocantes de bacalhau e mandioca, uma combinação perfeita de sabores que traz o melhor da culinária brasileira para sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: