Bolinho de bacalhau

Name: Bolinho de bacalhau
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas bacalhau dessalgado; 200 gramas batatas; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa salsinha picada; 1 unidade ovo; 1/2 xícara farinha de trigo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; para fritar óleo

Delicie-se com os irresistíveis bolinhos de bacalhau, crocantes por fora e macios por dentro. Uma explosão de sabor que traz o melhor da culinária portuguesa para a sua mesa!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água salgada até ficarem macias. Escorra e amasse-as.
2.
Desfie o bacalhau em pedaços pequenos, retirando a pele e espinhas.
3.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4.
Misture o bacalhau desfiado, a batata amassada, a salsinha, o ovo, a farinha, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
5.
Modele os bolinhos com as mãos e reserve.
6.
Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os bolinhos até ficarem dourados e crocantes.
7.
Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
8.
Sirva quentes, acompanhados de molho de pimenta ou limão.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos:

30g
10%
Proteínas:

15g
20%
Gorduras:

10g
15%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

1g
2%

Bolinho de bacalhau

Delicie-se com os irresistíveis bolinhos de bacalhau, crocantes por fora e macios por dentro. Uma explosão de sabor que traz o melhor da culinária portuguesa para a sua mesa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: