Bolinho de Aveia com Banana

Ingredientes

• aveia em flocos - 2 xícaras
• banana madura - 2 unidades
• ovo - 1 unidade
• mel ou açúcar mascavo - 3 colheres de sopa
• canela em pó - 1 colher de chá
• fermento em pó - 1 colher de sopa
• sal - uma pitada
• óleo ou manteiga para untar - quanto baste

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com óleo ou manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, amasse as bananas até virar um purê.
3. 3.

   Adicione o ovo, o mel (ou açúcar mascavo) e a canela, misturando bem.
4. 4.

   Incorpore a aveia, o fermento e o sal, mexendo até obter uma massa homogênea.
5. 5.

   Com a ajuda de uma colher, coloque porções da massa na assadeira untada.
6. 6.

   Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que os bolinhos estejam dourados.
7. 7.

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva. Aproveite!