Bolinho de Arroz Fácil

Ingredientes

• arroz cozido - 2 xícaras
• ovos - 2 unidades
• farinha de trigo - ½ xícara
• leite - ¼ xícara
• queijo ralado - ½ xícara
• cebolinha picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• óleo - para fritar

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o arroz cozido, os ovos, a farinha de trigo e o leite até formar uma massa homogênea.
2. 2.

   Adicione o queijo ralado, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
3. 3.

   Aqueça o óleo em uma panela funda.
4. 4.

   Com a ajuda de uma colher, forme pequenos bolinhos com a massa.
5. 5.

   Frite os bolinhos no óleo quente até dourarem, virando-os para dourar por igual.
6. 6.

   Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra em papel toalha.
7. 7.

   Sirva quente e aproveite!