Bolinho de Arroz Delicioso
Bolinhos de arroz crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um bom cafezinho. Receita simples e saborosa, ideal para o dia a dia.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido (de preferência amanhecido) - 2 xícaras
- Farinha de trigo - 1/2 xícara
- Tomate picado sem sementes - 1 unidade média
- Cebola picada - 1 unidade média
- Ovo - 1 unidade
- Leite - 1/4 xícara (opcional)
- Salsinha picada - 2 colheres de sopa
- Sal - a gosto
- Pimenta-do-reino - a gosto
- Óleo para fritura - o suficiente
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o arroz soltinho, a cebola picada, o tomate picado, a salsinha, o sal e a pimenta.
- 2Adicione o ovo e misture bem por 5 minutos, até incorporar todos os ingredientes.
- 3Incorpore a farinha de trigo, misturando delicadamente até formar uma massa que solte das mãos.
- 4Se a massa estiver muito seca ou empelotada, adicione o leite, uma colher de sopa de cada vez, até obter a consistência desejada.
- 5Com as mãos untadas com um pouco de óleo, faça bolinhas ou formatos de quibe com a massa.
- 6Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio.
- 7Frite os bolinhos por aproximadamente 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e crocantes.
- 8Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 9Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
35g
11%
Proteínas
7g
7%
Gorduras
8g
11%
Fibras
2g
8%
Sódio
200mg
8%
Açúcares
2g
2%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca e tipo de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com os ingredientes específicos utilizados. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.