Bolinho de Arroz Crocante
Deliciosos e crocantes, esses bolinhos de arroz são a opção perfeita para aproveitar sobras de arroz. Com um toque de queijo e temperos frescos, são ideais para um lanche ou aperitivo.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Arroz cozido - 2 xícaras
- Ovos - 2 unidades
- Sal - a gosto
- Cheiro-verde - a gosto
- Queijo ralado - 50 g
- Farinha de trigo - quanto baste para dar liga
- Óleo - para fritar
Modo de Preparo
- 1Em uma tigela, misture o arroz cozido, os ovos, o sal, o cheiro-verde e o queijo ralado até obter uma massa homogênea.
- 2Adicione a farinha de trigo aos poucos, até que a mistura fique com uma consistência que permita moldar os bolinhos.
- 3Aqueça o óleo em uma panela funda em fogo médio.
- 4Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite-os no óleo quente até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado.
- 5Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
250kcal (1046kJ)
12%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
300mg
13%
Açúcares
1g
1%