Bolinho de arroz

Ingredientes

• arroz cozido - 2 xícaras
• queijo ralado - 1 xícara
• ovo - 1 unidade
• farinha de trigo - ½ xícara
• cebola picada - ½ unidade
• salsinha picada - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• óleo para fritar - suficiente

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture o arroz cozido, o queijo ralado, o ovo, a cebola picada e a salsinha.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Aqueça o óleo em uma panela funda. Com a ajuda de duas colheres, modele os bolinhos e frite até que fiquem dourados.
4. 4.

   Retire os bolinhos da panela e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
5. 5.

   Sirva quente e aproveite essa delícia!