Bolinho de aipim

Name: Bolinho de aipim
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: aipim cozido e amassado - 500 gramas; queijo coalho ralado - 100 gramas; ovo - 1 unidade; farinha de trigo - 1/2 xícara; salsinha picada - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; óleo para fritar - quantidade suficiente

Deliciosos e crocantes, os bolinhos de aipim são o petisco perfeito para qualquer ocasião. Com um sabor marcante e uma textura irresistível, vão conquistar todos à mesa!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

aipim cozido e amassado - 500 gramas
queijo coalho ralado - 100 gramas
ovo - 1 unidade
farinha de trigo - 1/2 xícara
salsinha picada - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
óleo para fritar - quantidade suficiente

Modo de Preparo

1Em uma tigela, misture o aipim cozido e amassado, o queijo coalho, o ovo, a farinha de trigo, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa homogênea.
2Modele a massa em bolinhos do tamanho desejado.
3Aqueça o óleo em uma panela funda.
4Frite os bolinhos, poucos por vez, até que fiquem dourados e crocantes.
5Retire os bolinhos da panela e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Calorias

250kcal (1046kJ)

12%

Carboidratos

35g

12%

Proteínas

Gorduras

10g

15%

Fibras

12%

Sódio

300mg

13%