Bolinhas de Tâmara e Nozes

Ingredientes

• tâmaras sem caroço - 240 g
• amêndoas - 70 g
• nozes - 70 g
• coco ralado - 30 g
• sementes de chia - 1 colher de sopa
• extrato de baunilha - 1 colher de chá
• sal marinho - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Coloque as tâmaras em um processador de alimentos e pulse até formar uma pasta pegajosa.
2. 2.

   Adicione as amêndoas, nozes, coco ralado, sementes de chia, extrato de baunilha e sal marinho.
3. 3.

   Pulse até que a mistura esteja bem combinada e comece a se aglomerar.
4. 4.

   Retire porções do tamanho de colheres de sopa e enrole-as em bolinhas.
5. 5.

   Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar antes de servir.