Bolinha de queijo de festa

Ingredientes

• queijo meia cura ralado - 300 gramas
• queijo prato ralado - 200 gramas
• farinha de trigo - 1 xícara
• ovos - 2 unidades
• leite - ½ xícara
• sal - 1 colher de chá
• pimenta-do-reino - a gosto
• farinha de rosca - 1 xícara
• óleo para fritar - quantidade suficiente

Instruções

1. 1.

   Em uma tigela, misture os queijos ralados, a farinha de trigo, os ovos, o leite, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
2. 2.

   Modele a massa em pequenas bolinhas do tamanho de uma colher de sopa.
3. 3.

   Passe as bolinhas na farinha de rosca, cobrindo bem.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as bolinhas até ficarem douradas.
5. 5.

   Retire-as com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
6. 6.

   Sirva quente e aproveite!