Bolinha de queijo

Ingredientes

• queijo minas - 200 gramas
• queijo parmesão ralado - 50 gramas
• farinha de trigo - 1 xícara
• leite - ½ xícara
• ovos - 2 unidades
• sal - 1 colher de chá
• pimenta-do-reino - a gosto
• farinha de rosca - 1 xícara
• óleo para fritar - suficiente

Instruções

1. 1.

   Em um recipiente, rale o queijo minas e misture com o queijo parmesão.
2. 2.

   Adicione a farinha de trigo, o leite, os ovos, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até obter uma massa homogênea.
3. 3.

   Modele pequenas bolinhas com a massa e passe-as na farinha de rosca.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma panela funda e, quando estiver quente, frite as bolinhas até que fiquem douradas.
5. 5.

   Retire-as com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. 6.

   Sirva quente e aproveite!