Bola de sardinha

Bola de sardinha

Deliciosas e crocantes, as bolinhas de sardinha são uma ótima opção de petisco para compartilhar. Com um toque brasileiro, são fáceis de preparar e irresistíveis!

Tempo:40 minutos
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • sardinha em lata - 1 lata
  • batata média cozida - 1 unidade
  • cebola picada - 1/2 unidade
  • salsinha picada - 2 colheres de sopa
  • farinha de trigo - 1/2 xícara
  • ovo - 1 unidade
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • óleo para fritar - quanto baste

Modo de Preparo

  1. 1Em uma tigela, misture a sardinha escorrida, a batata cozida e amassada, a cebola picada e a salsinha até ficar homogêneo.
  2. 2Adicione o ovo, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem.
  3. 3Incorpore a farinha de trigo aos poucos até dar liga na massa.
  4. 4Modele bolinhas com as mãos e reserve.
  5. 5Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as bolinhas até dourarem.
  6. 6Retire e coloque em papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  7. 7Sirva quente como petisco ou acompanhamento.
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Informações Nutricionais

Calorias

270kcal (1130kJ)

% do valor diário 14%

Carboidratos

30g

% do valor diário 10%

Proteínas

18g

% do valor diário 36%

Gorduras

12g

% do valor diário 18%

Fibras

3g

% do valor diário 12%

Sódio

400mg

% do valor diário 17%

Açúcares

1g

% do valor diário 1%