Bobó de frango

Name: Bobó de frango
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas frango desfiado; 500 gramas mandioca cozida; 200 ml leite de coco; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 1 unidade pimentão vermelho picado; 2 colheres de sopa azeite de oliva; a gosto temperos a gosto (sal, pimenta, coentro)

O Bobó de frango é um prato irresistível e cremoso, que combina a suavidade do frango com o sabor marcante da mandioca. Uma verdadeira iguaria que traz o aconchego da culinária brasileira à mesa.

Ingredientes

frango desfiado - 500 gramas
mandioca cozida - 500 gramas
leite de coco - 200 ml
cebola picada - 1 unidade
alho picado - 3 dentes
pimentão vermelho picado - 1 unidade
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
temperos a gosto (sal, pimenta, coentro) - a gosto

Instruções

1.
Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2.
Adicione o pimentão picado e continue refogando por mais alguns minutos.
3.
Misture o frango desfiado e tempere com sal, pimenta e coentro a gosto.
4.
Bata a mandioca cozida com o leite de coco até obter um creme liso.
5.
Adicione o creme de mandioca à panela com o frango e misture bem.
6.
Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o bobó ficar bem cremoso.
7.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada fresca.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1882kJ)
22%
Carboidratos:

40g
13%
Proteínas:

30g
60%
Gorduras:

25g
38%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

600mg
26%
Açúcares:

2g
2%

Bobó de frango

O Bobó de frango é um prato irresistível e cremoso, que combina a suavidade do frango com o sabor marcante da mandioca. Uma verdadeira iguaria que traz o aconchego da culinária brasileira à mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: