Name: Bobó de Camarão Cremoso
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Camarões médios limpos; 500g Mandioca cozida; 200ml Leite de coco; 1 unidade Cebola picada; 2 unidades Tomate picado; 1/2 unidade Pimentão vermelho picado; 2 dentes Alho picado; 2 colheres de sopa Azeite de dendê; 2 colheres de sopa Azeite de oliva; A gosto Coentro picado; A gosto Sal; A gosto Pimenta-do-reino; 1 cubo Caldo de camarão; 200ml Água

1.

Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o alho, o tomate e o pimentão até ficarem macios.

2.

Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados. Reserve.

3.

No liquidificador, bata a mandioca cozida com o leite de coco e a água até obter um creme homogêneo.

4.

Adicione esse creme à panela com os camarões e misture bem.

5.

Acrescente o azeite de dendê, o caldo de camarão, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 10 minutos.

6.

Finalize com coentro picado e sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Bobó de Camarão Cremoso

Delicie-se com um bobó de camarão cremoso, recheado de sabor e tradição, perfeito para um almoço especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: