Bobó de Camarão Cremoso

Name: Bobó de Camarão Cremoso
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg camarões médios limpos; 600 g mandioca cozida; 200 ml leite de coco; 2 colheres de sopa azeite de dendê; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 1 unidade pimentão vermelho picado; 2 unidades tomates picados; 1/4 de xícara coentro picado; 1 xícara caldo de camarão; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 colher de sopa suco de limão

Delicie-se com o sabor irresistível do Bobó de Camarão, um prato cremoso e cheio de temperos que traz o melhor da cozinha brasileira à sua mesa.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Reserve.
2.
Em um liquidificador, bata a mandioca cozida com o leite de coco até obter um creme homogêneo. Reserve.
3.
Aqueça o azeite de dendê em uma panela grande e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4.
Adicione o pimentão e os tomates picados, refogue por mais alguns minutos até amolecerem.
5.
Acrescente o creme de mandioca e o caldo de camarão à panela, misturando bem.
6.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
7.
Adicione os camarões temperados e cozinhe por mais 5-7 minutos, até que estejam rosados e cozidos.
8.
Ajuste o sal e a pimenta, se necessário, e finalize com o coentro picado.
9.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou farofa.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22% do valor diário
Carboidratos:

50g
17% do valor diário
Proteínas:

30g
40% do valor diário
Gorduras:

18g
33% do valor diário
Fibras:

4g
16% do valor diário
Sódio:

750mg
31% do valor diário
Açúcares:

6g
7% do valor diário

Bobó de Camarão Cremoso

Delicie-se com o sabor irresistível do Bobó de Camarão, um prato cremoso e cheio de temperos que traz o melhor da cozinha brasileira à sua mesa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: