Name: Bobó de Camarão com Abóbora
Prep time: 50 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g camarões médios limpos; 500g abóbora cabotiá picada; 200ml leite de coco; 2 colheres de sopa azeite de dendê; 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 1/2 unidade pimentão vermelho picado; 2 unidades tomate picado; a gosto coentro picado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 500ml caldo de legumes

1.

Cozinhe a abóbora no caldo de legumes até ficar macia, depois amasse até obter um purê.

2.

Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, o pimentão e o tomate até murcharem.

3.

Adicione os camarões à panela e cozinhe até mudarem de cor.

4.

Misture o purê de abóbora e o leite de coco na panela, mexendo bem.

5.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e coentro a gosto.

6.

Cozinhe em fogo baixo por mais alguns minutos até obter uma consistência cremosa.

7.

Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou farofa.

Bobó de Camarão com Abóbora

Um delicioso bobó de camarão com o toque adocicado da abóbora, perfeito para impressionar em qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: