Name: Bobó de Camarão Autêntico
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Camarões médios limpos; 1 kg Mandioca descascada e picada; 1 unidade Cebola picada; 2 unidades Tomates picados; 1/2 unidade Pimentão verde picado; 3 dentes Alho picado; 2 colheres de sopa Azeite de dendê; 200 ml Leite de coco; a gosto Coentro picado; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino

1.

Cozinhe a mandioca em água e sal até ficar bem macia. Escorra e reserve.

2.

Em um liquidificador, bata a mandioca cozida com o leite de coco até obter um creme homogêneo.

3.

Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola, o alho, os tomates e o pimentão.

4.

Adicione os camarões e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que estejam rosados.

5.

Incorpore o creme de mandioca à panela com os camarões, misture bem e cozinhe por mais 10 minutos.

6.

Ajuste o sal e a pimenta-do-reino, adicione o coentro picado e sirva quente.

Bobó de Camarão Autêntico

Descubra o sabor único do bobó de camarão, uma iguaria brasileira que combina camarões suculentos com o toque cremoso da mandioca e o aroma irresistível do leite de coco.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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Gorduras:

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Sódio:

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