Bobó de camarão

Name: Bobó de camarão
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas camarões limpos; 500 gramas aipim (mandioca); 1 unidade cebola picada; 3 dentes alho picado; 1 unidade pimentão vermelho picado; 200 ml leite de coco; 2 colheres de sopa azeite de dendê; a gosto salsinha picada; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 500 ml caldo de peixe ou camarão

O Bobó de camarão é um prato típico brasileiro, repleto de sabor e cremosidade, que combina camarões frescos com um purê de aipim e temperos aromáticos. Uma verdadeira delícia que traz o sabor do Brasil para sua mesa!

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o aipim em água até ficar macio. Escorra e amasse até formar um purê.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourarem.
3.
Adicione o pimentão picado e os camarões, cozinhando até que os camarões fiquem rosados.
4.
Junte o purê de aipim, o leite de coco e o caldo de peixe, mexendo bem até incorporar todos os ingredientes.
5.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos.
6.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e, se preferir, com uma fatia de limão ao lado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

400kcal (1674kJ)
20%
Carboidratos:

50g
17%
Proteínas:

25g
50%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

5g
20%
Sódio:

700mg
30%
Açúcares:

5g
6%

Bobó de camarão

O Bobó de camarão é um prato típico brasileiro, repleto de sabor e cremosidade, que combina camarões frescos com um purê de aipim e temperos aromáticos. Uma verdadeira delícia que traz o sabor do Brasil para sua mesa!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: