Blondies de Manteiga Melada

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 g (2 tabletes)
• Açúcar mascavo - 360 g
• Açúcar granulado - 100 g
• Ovos - 2 grandes
• Extrato de baunilha - 2 colheres de chá
• Farinha de trigo - 240 g
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Nozes picadas - 240 g

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de 23x33 cm com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma panela em fogo médio, derreta a manteiga até que fique dourada e com um aroma de nozes. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture a manteiga dourada, o açúcar mascavo e o açúcar granulado. Misture até ficar bem combinado.
4. 4.

   Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. Junte o extrato de baunilha.
5. 5.

   Em uma tigela separada, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
6. 6.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar apenas combinado.
7. 7.

   Incorpore as nozes picadas.
8. 8.

   Espalhe a massa uniformemente na forma preparada.
9. 9.

   Asse por 25-30 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e um palito inserido no centro saia limpo.
10. 10.

    Deixe os blondies esfriar na forma antes de cortar em quadrados e servir.