Blondies de Açúcar Mascavo

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 227 gramas (2 tabletes)
• Açúcar mascavo - 400 gramas
• Ovos grandes - 2
• Extrato de baunilha - 1 colher de sopa
• Farinha de trigo - 240 gramas
• Fermento em pó - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Gotas de chocolate - 170 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de 23x33 cm.
2. 2.

   Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio ou no micro-ondas. Deixe esfriar um pouco.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida com o açúcar mascavo até ficar bem combinado.
4. 4.

   Adicione os ovos e o extrato de baunilha à mistura de manteiga e bata até ficar homogêneo.
5. 5.

   Em outra tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
6. 6.

   Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar apenas combinado.
7. 7.

   Incorpore as gotas de chocolate.
8. 8.

   Espalhe a massa uniformemente na forma preparada.
9. 9.

   Asse por 25-30 minutos ou até que as bordas estejam douradas e um palito inserido no centro saia limpo.
10. 10.

    Deixe os blondies esfriar na forma antes de cortar e servir.