Bisteca de Porco assada simples

Ingredientes

• bisteca de porco - 1 kg
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• alho picado - 4 dentes
• suco de limão - 2 colheres de sopa
• azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• alecrim fresco - 1 ramo

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2.

   Em uma tigela, tempere as bistecas com sal, pimenta-do-reino, alho picado, suco de limão e azeite de oliva. Misture bem para que todos os lados fiquem cobertos.
3. 3.

   Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para intensificar o sabor.
4. 4.

   Coloque as bistecas em uma assadeira e adicione o ramo de alecrim por cima.
5. 5.

   Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.
6. 6.

   Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 15 a 20 minutos, até que a carne esteja dourada e cozida por completo.
7. 7.

   Sirva quente, acompanhada de arroz e salada a gosto.