Biscoitos Wafer de Chocolate
Biscoitos wafer de chocolate crocantes e delicados, perfeitos para qualquer ocasião. Uma delícia para saborear com café ou chá.
Tempo:45 minutos
Serve:24 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 1 xícara
- Cacau em pó - 1/2 xícara
- Fermento em pó - 1 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Manteiga sem sal - 1/2 xícara (1 tablete)
- Açúcar granulado - 1 xícara
- Ovo - 1 grande
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Leite - 1/4 xícara
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre as assadeiras com papel manteiga.
- 2Em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal.
- 3Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até ficar claro e fofo.
- 4Adicione o ovo e o extrato de baunilha e bata até combinar bem.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando até apenas incorporar.
- 6Misture o leite até a massa ficar lisa.
- 7Coloque porções do tamanho de uma colher de chá de massa nas assadeiras preparadas, deixando espaço de cerca de 5 cm entre elas.
- 8Achate ligeiramente cada bolinha de massa com a parte de trás de uma colher ou com os dedos.
- 9Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas estejam firmes, mas os centros permaneçam levemente macios.
- 10Deixe os biscoitos esfriarem nas assadeiras por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
95kcal (397kJ)
5%
Carboidratos
13g
5%
Proteínas
1g
2%
Gorduras
4g
6%
Fibras
1g
4%
Sódio
30mg
1%
Açúcares
8g
16%