Biscoitos Veganos de Manteiga de Amendoim
Deliciosos biscoitos veganos de manteiga de amendoim com um equilíbrio perfeito de doçura e crocância, perfeitos para qualquer ocasião.
Tempo:30 minutos
Serve:12 porções
Ingredientes
- Farinha de trigo - 150 gramas
- Bicarbonato de sódio - 1/2 colher de chá
- Sal - 1/4 colher de chá
- Manteiga vegana - 100 gramas
- Manteiga de amendoim cremosa - 180 gramas
- Açúcar mascavo - 100 gramas
- Açúcar cristal - 50 gramas
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Leite vegetal - 30 ml
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C.
- 2Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3Em outra tigela, bata a manteiga vegana e a manteiga de amendoim até ficar cremosa.
- 4Adicione o açúcar mascavo e o açúcar cristal à mistura de manteiga e bata até ficar fofinho.
- 5Misture o extrato de baunilha e o leite vegetal até ficar bem combinado.
- 6Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados e misture até formar uma massa.
- 7Modele a massa em bolinhas de 2,5 cm e coloque-as em uma assadeira forrada.
- 8Achate cada bolinha suavemente com um garfo, criando um padrão de cruz.
- 9Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas fiquem douradas.
- 10Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade.
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Informações Nutricionais
Calorias
153kcal (640kJ)
8%
Carboidratos
16g
5%
Proteínas
4g
8%
Gorduras
9g
14%
Fibras
1g
4%
Sódio
95mg
4%
Açúcares
8g
9%