Biscoitos Shortbread

Ingredientes

• Manteiga sem sal - 240 gramas
• Açúcar granulado - 100 gramas
• Farinha de trigo - 240 gramas
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá
• Sal - ¼ colher de chá

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar juntos até ficar claro e fofo.
3. 3.

   Misture o extrato de baunilha.
4. 4.

   Adicione gradualmente a farinha e o sal, misturando até que a massa fique homogênea.
5. 5.

   Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada até ficar com cerca de 0,6 cm de espessura.
6. 6.

   Corte em formas desejadas usando cortadores de biscoito.
7. 7.

   Coloque os biscoitos na assadeira preparada.
8. 8.

   Asse por 12-15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas.
9. 9.

   Deixe esfriar em uma grade antes de servir.