Biscoitos Light de Aveia e Canela

Ingredientes

• Margarina Light - 150 gramas
• Ovos - 3 unidades
• Aveia em flocos - ¼ xícara (chá)
• Farinha de trigo - ½ xícara (chá)
• Canela em pó - ½ colher (sopa)
• Fermento em pó - ½ colher (chá)
• Adoçante - 8 colheres (chá)
• Rum - ½ xícara (café)

Instruções

1. 1.

   Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma tigela, bata a margarina light com a aveia, a canela em pó e os ovos até obter um creme homogêneo.
3. 3.

   Adicione o fermento em pó e a farinha de trigo, misturando delicadamente até incorporar todos os ingredientes.
4. 4.

   Transfira a massa para um saco de confeitar (ou utilize duas colheres para modelar) e faça biscoitinhos em uma forma grande untada e enfarinhada.
5. 5.

   Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
6. 6.

   Retire do forno e, ainda mornos, misture o adoçante e o rum em uma tigela pequena.
7. 7.

   Fure levemente cada biscoito com um palito e regue com a mistura de adoçante e rum.
8. 8.

   Deixe esfriar completamente antes de servir.