Biscoitos Duplos de Chocolate
Entregue-se a estes ricos e fudgy biscoitos duplos de chocolate. Perfeito para amantes de chocolate, cada mordida é recheada com uma deliciosa bondade de chocolate.
Tempo:30 minutos
Serve:24 biscoitos
Ingredientes
- Farinha de trigo - 250 gramas
- Cacau em pó - 50 gramas
- Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
- Sal - 1/2 colher de chá
- Manteiga sem sal - 200 gramas, amolecida
- Açúcar cristal - 150 gramas
- Açúcar mascavo - 150 gramas, compactado
- Extrato de baunilha - 1 colher de chá
- Ovos - 2 grandes
- Gotas de chocolate meio amargo - 225 gramas
- Gotas de chocolate ao leite - 170 gramas
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela média, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar cristal e o açúcar mascavo até ficar cremoso e suave.
- 4Adicione o extrato de baunilha e os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até que estejam apenas combinados.
- 6Incorpore as gotas de chocolate meio amargo e ao leite.
- 7Coloque bolas de massa do tamanho de colheres de sopa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm umas das outras.
- 8Asse por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam firmes e o centro ainda esteja macio.
- 9Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
210kcal (879kJ)
10%
Carboidratos
28g
9%
Proteínas
2g
4%
Gorduras
12g
18%
Fibras
2g
8%
Sódio
105mg
5%
Açúcares
18g
36%