Biscoitos Doces de Mel

Ingredientes

• Farinha de trigo - 2 xícaras
• Bicarbonato de sódio - 1 colher de chá
• Sal - ½ colher de chá
• Manteiga sem sal - ½ xícara
• Mel - ½ xícara
• Açúcar granulado - ½ xícara
• Ovo - 1 grande
• Extrato de baunilha - 1 colher de chá

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. 2.

   Em uma tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. 3.

   Em uma tigela separada, bata a manteiga, o mel e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
4. 4.

   Adicione o ovo e o extrato de baunilha, batendo até ficar bem combinado.
5. 5.

   Gradualmente, adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até que estejam apenas combinados.
6. 6.

   Coloque colheradas de massa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm de distância.
7. 7.

   Asse por 10-12 minutos ou até as bordas ficarem douradas.
8. 8.

   Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos, depois transfira para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.