Biscoitos de Uva Passa
Biscoitos de uva passa macios e deliciosos com um toque de canela. Perfeito para um lanche doce ou sobremesa. Fácil de fazer e assar em menos de uma hora.
Tempo:45 minutos
Serve:24 biscoitos
Ingredientes
- Farinha de trigo - 240 g
- Açúcar cristal - 200 g
- Açúcar mascavo - 100 g
- Manteiga - 200 g (amolecida)
- Ovos - 2 grandes
- Extrato de baunilha - 5 ml
- Bicarbonato de sódio - 5 g
- Sal - 2 g
- Canela - 5 g
- Uvas passas - 150 g
Modo de Preparo
- 1Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- 2Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar cristal e o açúcar mascavo até ficar leve e fofo.
- 3Adicione os ovos um a um, depois misture o extrato de baunilha.
- 4Em outra tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o sal e a canela.
- 5Adicione gradualmente os ingredientes secos aos ingredientes molhados, misturando até ficar apenas combinado.
- 6Incorpore as uvas passas com uma espátula.
- 7Coloque porções arredondadas da massa na assadeira preparada, espaçando-as cerca de 5 cm uma da outra.
- 8Asse no forno preaquecido por 10-12 minutos, ou até que as bordas estejam douradas.
- 9Deixe os biscoitos esfriar na assadeira por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
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Informações Nutricionais
Calorias
150kcal (627kJ)
8%
Carboidratos
22g
8%
Proteínas
1.5g
3%
Gorduras
6g
9%
Fibra
0.5g
2%
Sódio
80mg
3%
Açúcares
12g
24%