Biscoitos de polvilho fritos

Ingredientes

• polvilho doce - 500 g
• água - 250 ml
• óleo - 100 ml
• sal - 1 colher de chá
• ovo - 1 unidade

Instruções

1. 1.

   Em uma panela, coloque a água, o óleo e o sal. Leve ao fogo até ferver.
2. 2.

   Em uma tigela, coloque o polvilho doce e despeje a mistura fervente sobre ele. Misture bem com uma colher até formar uma massa homogênea.
3. 3.

   Deixe a massa esfriar um pouco e, em seguida, adicione o ovo. Misture novamente até incorporar completamente.
4. 4.

   Aqueça o óleo em uma panela funda para fritar os biscoitos.
5. 5.

   Com a ajuda de duas colheres, pegue pequenas porções da massa e coloque no óleo quente, fritando até ficarem dourados e inchados.
6. 6.

   Retire os biscoitos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
7. 7.

   Sirva quente e aproveite essa delícia!