Biscoitos de Polvilho

Ingredientes

• polvilho doce - 500 gramas
• ovos - 2 unidades
• óleo - 100 mililitros
• água - 200 mililitros
• sal - 1 colher de chá
• queijo ralado (opcional) - 100 gramas

Instruções

1. 1.

   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça a água e o óleo até começar a ferver.
3. 3.

   Em uma tigela grande, misture o polvilho doce e o sal.
4. 4.

   Despeje a mistura quente de água e óleo sobre o polvilho e misture bem com uma colher.
5. 5.

   Adicione os ovos um a um, mexendo até a massa ficar homogênea.
6. 6.

   Se desejar, incorpore o queijo ralado à massa.
7. 7.

   Modele os biscoitos em formato de palitinhos ou bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
8. 8.

   Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
9. 9.

   Deixe esfriar antes de servir. Aproveite!